园艺专业是吉林省品牌专业，国家级“园艺专业‘一实二创’型人才培养模式创新实验区”。园艺专业以复合型人才培养为目标，形成了“理论与实践相结合、教学与科研相结合、全国与区域相结合”注重“厚基础、重实践、宽口径”的专业特色，尤其在专业技能培训上形成了形式多样，方便灵活的多层次的四年不断线的实践教学体系，在人才培养方面分为蔬菜和果树两个方向，主要培养具有蔬菜园艺、果树园艺和观赏园艺基本知识和理论，掌握扎实而熟练的基本技能，兼具农学、农业管理、观赏园艺等专业的基本知识，具有较强实践能力和创新精神的园艺高素质复合型人才。专业师资力量雄厚，实验室、基地条件优越，拥有1个一级学科和2个二级学科硕士点，为省内外培养了大批专业技术人才。