省级精品课程（2011年/王连君）、省级优秀课程（1996年/王连君）。园艺专业的核心课程，在园艺专业具有举足轻重的地位。本课程1996年被评为省级优秀课，2014年被确立为省级精品课。本课程师资队伍结构合理，人员素质高，教师具有丰富的教学经验，年轻教师均具有较高的学历层次，教学、教研、科研能力强，实践性教学环境得天独厚，教学手段、方法先进；多媒体课件等内容都已经上网。经过多年的教学实践，提高了课堂信息量和教学效果。该课程在省内领先，在国内同类课程中处于先进地位。
本课程主要学习果树栽培学原理、果树育苗、果园建立、果园土肥水管理、果树修剪等知识和技能。培养能够体现园艺专业人才培养目标、培养具有较强的实践技能、能够满足新时期现代农业发展所需要的果树生产及科研专门人才。同时通过本课程的学习，拓宽了农学、植物保护、水土保持等专业学生的知识面，对培养学生的综合能力和适应能力具有重要的意义。
